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行業動態

如何保證公司員工食堂飯菜"吃不膩"

2013-07-30
    經常聽到客戶談到,這幾年我們已經換了好幾家食堂,都不太滿意,如何保證公司員工食堂飯菜"吃不膩",為什么選擇一家,吃了一段時間久膩了,并且飯菜質量也不是很好,目前針對公司員工飯菜質量問題是困擾很多公司的一個后勤問題,同事也影響著員工的工作積極性,那么如何保證公司員工食堂飯菜"吃不膩"呢?看上海萬康餐飲管理有限公司是怎么做的。
    萬康三大承諾保證食堂飯菜質量
    1、對飯菜衛生的承諾 萬康公司嚴格食堂運營各個環節的衛生工作,從采購到庫存經營加工,嚴把衛生關,同事對員工嚴格要求;
    2、對飯菜價格的承諾  市場變化無常,但由始至終,我們都會順應客戶需要,提供既優質又廉價的飯菜(雙方保留價格協商權)。
    3、對飯菜品種的承諾  萬康專門高薪聘請資深營養師,為各個食堂定期上新新菜品,并且也會根據季度對員工滿意度進行調查,上新菜譜。萬康會全力配合客戶為其在市場上搜尋,并以原始價格提供給客戶,實行早餐品種分:中、西早點,午晚餐則提供多樣選擇,并有計劃地根據季節更換菜式。
    4、對飯菜質量跟蹤的承諾  萬康會定期委派專業人員對飯菜質量情況作追蹤,通過彼此的交流和了解,及時對飯菜的質量和口味作出修正和完善,以滿足客戶需求。
    5、專業資質規模化經營  目前上海萬康餐飲管理有限公司是國內專業團膳公司,管理人員及餐飲服務員工達上千余人,并順利獲得四維一體認證,即食品安全管理體系認證、質量管理體系認證、環境管理體系認證、職業健康安全管理體系認證。以此保證了企業膳食管理的科學化、安全化和多樣化。不管是從管理方面也是從實際行動方面,萬康都在無時無刻保證公司員工食堂飯菜"吃不膩"!
    同時,萬康餐飲公司擁有獨立的蔬菜配送基地,從而大大降低公司成本開支,同時考慮到原來日?;揪筒腿藬?、節假日期習慣,以及貴方工作時間的臨時調整等相關信息等因素,再根據具體運作,來增減需要配備的大米和副食品,做到既讓就餐者滿意,又杜絕浪費。
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