魚不僅美味可口，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。許多家庭喜歡吃魚。他們認(rèn)為多吃魚可以讓他們的眼睛明亮，腦子聰明。但是對(duì)某些人來說，吃太多魚就像服毒一樣!今天，讓我們談?wù)勀男┤巳翰贿m合多吃魚。

　　魚不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，屬于高吸收率的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素D和一定量的鈣、磷。魚類脂肪含量低，但脂肪酸具有降血糖、保護(hù)心臟、預(yù)防癌癥的作用，魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　應(yīng)該注意的是，以下組不應(yīng)該多吃魚：

　　1 服用一些藥物：服用止咳藥，不要吃魚，尤其是深海魚，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。許多深海魚含有組胺物質(zhì)。一旦人體中組胺的含量超過標(biāo)準(zhǔn)，該物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)，導(dǎo)致組胺過敏反應(yīng)。深海魚之所以沒有這些癥狀，是因?yàn)槿梭w腸、胃和肝臟中存在一種抑制組胺的物質(zhì)。它的組胺活性，即單胺氧化酶，它阻止組胺進(jìn)入血液。然而，一些咳嗽藥物含有單胺氧化酶抑制劑，它可以抑制單胺氧化酶從人腸、胃和肝臟的分泌。此時(shí)深海魚類很容易在體內(nèi)積累組胺。

　　除了咳嗽抑制劑，其他藥物也抑制單胺氧化酶活性。抗生素，如呋喃唑酮(如痢疾)、酮康唑、灰黃霉素;抗高血壓藥物，如右降寧;帕金森病治療用的塞來吉林;抗抑郁藥，如嗎氯貝胺;抗新藥中藥中也有抑制單胺氧化酶作用的藥物，如鹿茸、山楂、何首烏等。

　　2 痛風(fēng)患者：因?yàn)轸~含有嘌呤物質(zhì)，而痛風(fēng)是由人體嘌呤代謝紊亂引起的。

　　3 出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者應(yīng)少吃或不吃魚，因?yàn)轸~中所含的EPA可抑制血小板聚集，從而加重出血d患者的出血癥狀。是的。

　　4 肝硬化患者：肝硬化患者體內(nèi)不易產(chǎn)生凝血因子，且血小板低，容易引起出血，如果食用20種富含碳5酸的沙丁魚、黑鯉魚、金槍魚等，會(huì)使病情迅速惡化，如病情加重。

　　5 結(jié)核病患者：服用異煙肼時(shí)，有些魚容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如惡心、頭痛、皮膚紅腫、結(jié)膜充血等。嚴(yán)重者有心悸、唇部和面部麻疹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高等。甚至?xí)霈F(xiàn)高血壓風(fēng)險(xiǎn)。大象和腦出血。

　　6 孕婦：孕婦不應(yīng)該經(jīng)常吃海魚，經(jīng)常吃海鮮，會(huì)過量攝取甲基汞，胎兒在子宮內(nèi)暴露于汞，患兒的注意力、記憶、語言能力等功能的風(fēng)險(xiǎn)較高，發(fā)育稍有延遲。

　　科學(xué)家還警告說，即使母親不攝取太多的汞，胎兒的大腦發(fā)育也可能會(huì)延遲。因此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)該少吃海鮮，每周最多吃1-2次，每次少于100克，并且不要吃金槍魚、劍魚和其他高脂肪含量高的海魚，可以選擇吃魚養(yǎng)殖的池塘，不受汞污染。