今年以來，上海萬康餐飲飲推出了多項讓利于員工的公益性制度，為了積極落實好員工安全用餐的政策，萬康餐飲從規范化管理作為出發點，于近期出臺了一系列的規章管理制度，有的放矢地抓落實、抓監管，確保讓公司員工吃得放心、吃得健康、吃得可口，真正為公司員工辦實事、辦好事。

強化食堂管理 積極落實員工安全用餐政策

　　萬康餐飲成立了伙食管理委員會，將定期對食堂的環境衛生、飯菜飲品的質量、財務經濟賬目等進行專項檢查，并放置意見箱，廣泛征求員工對食堂的各方面管理、飯菜飲品的質量的意見建議，并及時將收集到的意見建議反饋給食堂管理員，以便有針對性地改進食堂管理工作。

　　設立食堂監督崗，負責對食堂管理的政策制度、管理機構、原材料采購程序、進貨物價明細、財務收支結算、食堂制作菜譜、食堂相關通知等內容進行監督，對食堂的層級管理機構、原材料采購價格、收支結算等進行監督，并進行公示，保證原材料采購、財務經濟收支等工作的透明化，同時促進做好厲行節約的工作。還建立了食堂賬目登記表，每月初對上月收支情況進行核算，形成財務收支結算表，經辦公室主任和財務經濟負責人審核通過后，張貼公示，接受公司工作人員的公開監督。

　　在日常管理中，萬康餐飲還注重做好食物資源的采購和儲存，飲食餐具的消毒等工作，同時出臺一些列工作規章制度，如食堂管理辦法、炊事員工作職責、工作人員獎懲制度、飲食餐具消毒程序等各項制度，積極推進食堂管理工作上臺階。