黃瓜具有清熱、消炎、消水、消腫的作用。相關研究表明，黃瓜含有一種葫蘆素，它能改善人體免疫功能，有助于治療慢性肝炎。經常吃黃瓜可以幫助身體排出更多的廢物。想要減肥的女孩應該每天吃一根黃瓜來實現減肥的目標。現在讓我們跟隨小編來看看黃瓜的簡單做法。

　　糖醋黃瓜片

　　成份：黃瓜、鹽、糖、醋各500克適量。

　　實踐：

　　1 黃瓜種子洗凈，切成薄片。用鹽腌黃瓜30分鐘。

　　2 用冷開水洗去黃瓜的咸味。水控干燥后，加入鹽、糖和醋腌制1小時。

　　功效：本品酸甜可口，清熱開胃，生津止渴。適用于口渴、油膩、口渴等疾病，尤其在夏季。

　　黃瓜山楂汁

　　成份：嫩黃瓜5只，山芝30克，白糖50克。

　　實踐：

　　1 先把黃瓜削皮，切成條狀。

　　2 山楂洗凈，倒入200毫升水，煮15分鐘左右，取100毫升果汁;

　　3 黃瓜條在鍋中用水煮沸并除去。

　　4 把白糖放入山楂汁中，在火上慢慢燉，直到糖融化。把黃瓜片和干水混合。

　　功效：本品具有清熱、降脂、減肥的作用，對肥胖、高血壓、喉嚨痛患者有效。

　　紫菜黃瓜湯

　　成分：黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。

　　實踐：

　　1 黃瓜洗凈切成菱形片，紫菜和海藻洗凈。

　　2 鍋中加入清湯，煮開。將黃瓜、米飯、鹽和醬油放入鍋中，煮沸后撇去泡沫。

　　3 放入紫菜，灑上油，灑上味精，拌勻。

　　功效：本湯具有清熱益腎的作用。適用于更年期腎虛、發熱的婦女。