秋季可謂多事之秋，天氣轉(zhuǎn)涼，胃潰瘍、胃炎等疾病患者開(kāi)始增多，主要和受涼、盲目進(jìn)補(bǔ)、飲食不節(jié)等有關(guān)。萬(wàn)康餐飲資深營(yíng)養(yǎng)師宋女士提醒大家，秋季是適合喝粥的季節(jié)，但是喝粥也是需要因人而異，但是一般情況下只要不是“胃食管反流患者，胃酸分泌過(guò)多，長(zhǎng)期飯后不運(yùn)動(dòng)”的情況，喝粥養(yǎng)生都是最好的選擇呢！下面就由萬(wàn)康餐飲宋女士推薦大家?guī)卓顦O容易做有養(yǎng)胃的養(yǎng)生粥吧。

下面給大家推薦的這幾款粥，是綜合秋季人體各方面考慮，可以起到一定養(yǎng)生作用的粥品，營(yíng)養(yǎng)師建議我們秋季養(yǎng)生要因人而異，適當(dāng)調(diào)理，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)；將這幾款養(yǎng)生粥具有清熱解毒、健脾去濕、健脾益腎、美容又養(yǎng)顏的功效，是秋季養(yǎng)生的不錯(cuò)選擇。

適合秋季喝的的養(yǎng)生粥

1、南瓜小米粥：南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了，小米又有養(yǎng)胃的功效，對(duì)于氣血虧損、身體虛弱，尤其是產(chǎn)后的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對(duì)于恢復(fù)健康有很大的益處。南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起，簡(jiǎn)直是一款非常可口的美味佳肴。
2、山藥薏米芡實(shí)粥：薏米和芡實(shí)用粉碎機(jī)打成粗粉，山藥切成丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準(zhǔn)備好；薏米芡實(shí)粉提前用水泡，青豆焯水一下備用。水開(kāi)后下入泡發(fā)好的薏米芡實(shí)粉糊，開(kāi)鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆再煮3-5分鐘，粥做好了，喜歡吃甜的可以此時(shí)放點(diǎn)冰糖攪拌均勻即可。
3、八寶粥:八寶粥里面的材料豐富，所以營(yíng)養(yǎng)自然也就多一些，一般會(huì)有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆，或者其中可以加大米、花生、蕓豆等等，建議大家使用壓力鍋，方便簡(jiǎn)單，無(wú)需任何操作只要出鍋時(shí)放一些紅糖就可以了。
4、胡蘿卜粳米粥：秋季氣候干燥，人的皮膚、口唇容易干裂，此時(shí)可以喝些胡蘿卜粳米粥，把切碎的胡蘿卜與粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，還有健胃、補(bǔ)脾、助消化的作用。
5、燕窩粥：燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素，味甘性平、能滋陰潤(rùn)燥，還能增強(qiáng)免疫力。瑤柱，就是我們平常稱(chēng)的干貝，是一種能滋陰補(bǔ)腎的低熱量食品。
6、皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥的作法其實(shí)很簡(jiǎn)單，皮蛋瘦肉粥有滋陰潤(rùn)肺的效果，特別適合秋冬季節(jié)食用。
7、核桃粳米粥：把洗凈的核桃肉與粳米一同煲粥，即為核桃粥粳米。秋季常喝此粥，不僅能補(bǔ)腎，還可以預(yù)防陽(yáng)萎、遺精等癥，并有延緩衰老的作用。
8、山芋粳米粥：山芋與粳米同煮成粥，秋季常喝，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化及過(guò)度肥胖等癥，尤其適合體虛多病的老年人喝。
如果大家感覺(jué)以上推薦的粥做起來(lái)都有些麻煩，在這里營(yíng)養(yǎng)師宋女士建議我們可以選擇煮小米粥，是最簡(jiǎn)單不過(guò)了，小米粥養(yǎng)胃易消化，燕麥粥減肥清腸道，雪菜粥老少咸宜。總之，秋季適合養(yǎng)生，盡量多吃一些暖胃養(yǎng)胃的食物，特別是老人更要注意秋季飲食，以防舊疾復(fù)發(fā)！