飲食是夏季養(yǎng)生必須注意的根本，在炎炎夏日，汗水會(huì)讓我們體內(nèi)能量流失，如何補(bǔ)充所需能量，怎么吃才能吃出健康，讓我們一起來(lái)看看夏季飲食健康原則。


　　一、宜定時(shí)


　　夏季一定要按時(shí)吃飯，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣的習(xí)慣時(shí)間長(zhǎng)了以后會(huì)讓脾胃功能紊亂，正是胃病的一個(gè)誘發(fā)原因。

　　二、宜清淡


　　夏天天氣熱，汗液分泌多，飲水量多，胃酸會(huì)被沖淡，消化液分泌量降低，消化功能減弱，易導(dǎo)致食欲不振，如果過(guò)量食用油膩食物，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的消化、分解、吸收，傷害脾胃健康。因此，夏季宜多吃綠豆、西瓜、豆?jié){、梨、蕎麥、紅棗、雞鴨鵝肉、鯽魚(yú)等清淡食物。


　　三、宜搭配


　　夏季飲食養(yǎng)生要注意食物各方面結(jié)構(gòu)的搭配合理。不僅飲食精細(xì)程度要搭配好，比如一個(gè)星期應(yīng)至少吃三餐粗糧;而且飲食濃度也要搭配好，比如早上應(yīng)該吃面食類(lèi)和豆?jié){，中餐要吃米飯，晚餐一天是米飯，一天是粥。最后，菜類(lèi)的葷素更要搭配好，夏季應(yīng)以青菜、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等蔬菜為主，輔以肉、魚(yú)、蝦類(lèi)葷食。


　　四、宜藥粥


　　夏季不是一個(gè)適合大量進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，最好多吃解暑降燥的粥品，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“降暑藥粥”。


　　五、忌生冷


　　炙熱的夏天，涼食或冷飲的攝入會(huì)讓人感覺(jué)身心舒暢，但是，這些冷飲冷食不應(yīng)過(guò)量食用。過(guò)量食用會(huì)影響食欲，損傷脾胃，甚至可能導(dǎo)致腸胃功能紊亂。尤其是兒童和中老年人，更加需要小心。


　　六、忌過(guò)飽


　　夏天進(jìn)食不能過(guò)飽，尤其是晚餐。需要更加注意的是老人和兒童，他們的腸胃消化功能本來(lái)就不強(qiáng)，夏季受多種因素影響只會(huì)更差，吃得過(guò)飽會(huì)消化不了，容易胃病。