松江區(qū)食堂承包流程及方式
針對上海市松江區(qū)食堂承包流程及方式,是很多工廠,企業(yè),商務(wù)樓,醫(yī)院等后勤負(fù)責(zé)人比較關(guān)心的問題,上海萬康餐飲管理有限公司作為上海市專業(yè)團膳公司,目前公司業(yè)務(wù)已經(jīng)擴展到上海全國各地,特別是針對大學(xué)食堂、中學(xué)食堂、大學(xué)食堂、大學(xué)城食堂、創(chuàng)意園區(qū)食堂、工業(yè)園區(qū)食堂,提供松江食堂承包業(yè)務(wù)。
對于“松江區(qū)食堂承包”,松江區(qū)下有眾多重點工業(yè)開發(fā)區(qū),像國家級松江出口加工區(qū)、佘山國家旅游度假區(qū)、市級松江工業(yè)區(qū)、松江科技園區(qū)和五厙農(nóng)業(yè)園區(qū),園區(qū)內(nèi)入駐了眾多知名企業(yè),像富士康、廣達(dá)電腦、道康寧、3M、新索音樂、百事集團等,目前這些企業(yè)對正規(guī)、干凈的工作餐需求是十分迫切的!
松江區(qū)食堂承包流程及方式
那么對于松江區(qū)食堂承包流程及方式,一般情況下主要是合同的形式進(jìn)行。以下是常見的流程:
承包方責(zé)任:
1、 按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費用自理。
3、 經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5、 必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費用自理。
7、 乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9、 甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10、非不銹鋼類易損餐具,正常損耗率應(yīng)≤8%(不銹鋼餐具不在此列),超出部分乙方應(yīng)照價賠償;無正當(dāng)理由或可以避免的損耗甲方不予承認(rèn);損耗餐具,乙方應(yīng)保留,待甲方確認(rèn)其原因后方可處理)。
11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
被承包方責(zé)任:
提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。甲方無償提供食堂所用的燃料、水、電(但為有效增強乙方工作人員能源節(jié)約意識,甲方將扣除當(dāng)月總餐費的2%作為能源損耗補償)。不得隨意停止承包和增加收費項目。甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
上海萬康餐飲管理有限公司是一家從事食堂承包、食堂托管、副食品配送、食堂設(shè)計等為一體的專業(yè)化餐飲管理公司。面向國內(nèi)大、中、小、型企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、商場提供食堂承包、膳食管理等后勤服務(wù)。
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